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Hier sind die Rezepte vom Grill! Unter diesem Oberbegriff habe ich Gerichte vom Kugelgrill (direkt und indirekt) und vom Ugly Drum Smoker zusammengefasst. Mit diesen beiden Geräten ist auch räuchern möglich. Als Beispiel habe ich Forellen geräuchert. Ich bin jetzt dabei mir einen eigenen BBQ Smoker zu bauen. Bald hab ich die meisten Teile zusammen, dann wird hier natürlich darüber berichtet!
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